《論語信述》7.14 述而篇——子在齊聞韶，三月不知肉味

子在齊聞《韶》，三月不知肉味。曰：「不圖為樂之至於斯也。」

孔子在齊國聽了《韶》樂，長時間不知道肉味。他說：「想不到大舜作樂竟然到了如此的境界。」

在齊：孔子三十六歲到齊國，三十七歲自齊返魯。《孔子年譜》：「昭公二十五年奔齊，魯亂。孔子三十六歲適齊，則聞《韶》當在是時也。」

韶：《韶》樂，大舜所作，深含聖人之道，藝之極致，所以《八佾篇》中記載「子謂《韶》，盡美矣，又盡善也」。

《漢書·禮樂志》：「春秋時，陳公子完奔齊。陳，舜之後，《招》樂存焉，故孔子適齊聞《招》（韶）。」李炳南：「日人竹添光鴻則謂齊桓公滅遂所得，遂亦舜之後。可備一說。」

三月不知肉味：三月，即「三月之久」，是一季，也表示時間長。朱子：「不知肉味，蓋心一於是而不及乎他也。」

《史記·孔子世家》云：「聞韶音，學之三月，不知肉味。」此是說沉浸在學習中不知肉味；另一說認為此三月中常聞《韶》樂，故不知肉味。

不圖：沒有想到。按：《韶》為聖樂，此非身臨其境者，不能體會之，故而孔子親聞之後發「不圖」之嘆。

為樂：創製音樂。《論語後案》：「《尚書》言簫韶九成，獸舞鳳儀。季札論《韶》天幬dào地載。夫子契之已久，然事非親習焉，徒以考尋典故、想像彷彿，自為有得，雖聖人不能，故嘆不圖至斯。」

至於斯：斯，指這種境界。錢穆：「孔子本好樂，聞《韶》樂而深美之，至於三月不知肉味，則其好之至矣。」按：《韶》樂合道，聽之津津有味，因而身心靈魂融合之，孔子深贊《韶》樂，此乃體道而忘情也。

周生烈曰：孔子在齊，聞習《韶》樂之盛美，故忽於肉味也。

《四書解義》曰：此一章書是見聖人之神遊古帝也。昔帝舜之作樂也，名曰《韶》。以至聖之德，當極治之時，其聲容美善雖得之傳聞，而未易親見也。夫子至齊而得聞焉。於是三月之久，一心嚮往，至於飲食俱忘，不知肉味。蓋治之象徵乎樂，而樂之原系乎德。孔子之所以極贊舜樂者，其亦與舜合德，而後知其深也，豈僅在聲音節奏之際哉？

范氏曰：《韶》盡美又盡善，樂之無以加此也。故學之三月，不知肉味，而嘆美之如此。誠之至，感之深也。

《左傳》曰：（季札）見舞《韶箾shuò》者，曰：「德至矣哉！大矣，如天之無不幬dào也，如地之無不載也！雖有盛德，其蔑以加於此矣。觀止矣！若有他樂，吾不敢請已！」

張栻曰：蓋後世雖有作者，虞帝弗可及也。

劉宗周曰：聞韶而三月忘味，非徒習其聲容器數也。聞韶樂而見舜焉，學虞廷之學也，假遺響以通好古之精神，而舜之為舜，在夫子矣。故嘆曰「不圖為樂之至於斯也」。曰「至於斯」直是不容言說處，夫子通體是舜。按《史記》「三月」上有「學之」二字，愚謂「三月不知肉味」正是學，不必更贅學字。

蘇軾曰：孔子之於樂，習其音，知其數；得其志，知其人。其於文王也，見其穆然而深思，見其高望而遠志，見其黯然而黑、頎然而長，其於舜也可知，是以三月不知肉味。

陳祥道曰：有盡美，然後知天下之謂美者斯不美矣；有盡善，然後知天下之謂善者斯不善矣。《韶》之為樂盡善，孔子聞之，故將忘天下之為美善者，又況肉味哉？魏侯聽古樂惟欲卧，齊宣王不好先王之樂，此真樂鷃以鐘鼓、載鼷以車馬也，豈知孔子樂《韶》之意哉？

錢穆曰：此乃聖人一種藝術心情。孔子曰：「發憤忘食，樂以忘憂。」此亦一種藝術心情。藝術心情與道德心情交流合一，乃是聖人境界之高。讀書當先就本文平直解之，再徐求其深義。

雲門隱者按：《韶》，聖王之所作樂，乃聖心之流露也，大道備焉。孔子在齊得聞之，心與之通，神與之合，深窺聖境。孔子有感於其深意，故而心與之融會，體道而忘情。不知肉味者，乃是沉浸於此境界中之一種通俗表達。何會之深也！亦可見樂乃華夏文化之秘法也。《樂》乃六經之一，則可以推知矣。

《說苑·修文篇》曰：孔子至齊郭門之外，遇一嬰兒挈一壺，相與俱行，其視精，其心正，其行端。孔子謂御曰：「趣驅之！趣驅之！」《韶》音方作。孔子至彼聞《韶》，三月不知肉味。故樂非獨以自樂也，又以樂人；非獨以自正也，又以正人。

《朱子語類》曰：夫子聞《韶》，何故三月不知肉味？曰：所思之事大，而飲食不足以奪其志也。且如「發憤忘食」「吾嘗終日不食」，皆非常事，以其所憤所思之大，自不能忘也。

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