春是蠢蠢欲動的小蟲，是生命的開始；夏是扯著嗓子狂喊的知了，是從蛾子變成蟬的生命變化的過程；秋是纏纏綿綿的蟋蟀，是生命成熟的象徵；冬天冬眠，生命開始重新孕育。春夏秋冬就是用萬物的生命狀態，來表現我們內在的生命運轉，就是生、長、化、收、藏。夏天為什麼要放假？夏天要怎麼養長？中國生命文化系列：《從字到人.夏天養長》。
在上次的節目中提到，夏天要養長。什麼是「長」呢？所謂的「長」，其實就是生長發散。意思就是說，經過了春天的萌發，到了夏天的時候，人的身體就要像萬物一樣處於逢勃生長的狀態。那麼，這個長應該怎麼養呢？
《黃帝內經》記載，夏天養長第一條，要夜卧早起，無厭於日。這是什麼意思呢？
從睡眠上來講，它還是講的是夜卧早起，是晚點睡。因為夏天主要以發散為主，晚點睡，早點起，跟著陽氣的氣機那麼去走。然後最關鍵的一點，夏季養生，叫做無厭於日，就是不要討厭太陽，你不要怕熱。所以它就是為了告訴你這句話，就是一定要讓人體的氣機得以充分的宣瀉。
夏天人們因為怕熱，往往不願意出門。《黃帝內經》中說，這樣是不利於養生的。這是一個什麼狀態呢？就是你一定要讓自己的氣機充分地開泄。現在比如說我打一個比方，現在年輕人談戀愛非常有意思，現在年輕人就不像當年，比如五六十年代人們談戀愛，有一個特性，叫做在陽光下盪起雙槳。那麼都是在公園裡，陽光下盪起雙槳，大家的心態都是很陽光的。現在年輕人談戀愛就是哪兒黑奔哪兒鑽，比較畏懼光線，又特別怕光，又往黑處跑，這本身慢慢地就會形成一種很陰暗的心理，很不陽光的這麼一種狀態。
中醫強調，夏天人一定要使氣得泄，若所愛在外，就好象外邊有一個東西，有一個人特別吸引你，一定要多到戶外活動，晒晒太陽，使氣機得以宣洩。
中國古代它就要求，一定要若所愛在外，就好象外邊有一個愛人老勾扯著你，然後你就一定要往外跑。那麼我們就說，那夏天我會不會中暑？大家一定要記住，什麼情況下會中暑？老農民天天在地頭幹活，為什麼不中暑？因為他身體好。我們現在動不動就中暑，實際上是身體變弱的一個表現，是你沒法跟這個天地氣機相融合的一個表現。
跟天地氣機融合，使自己的氣機開泄，實際上講的是要在夏天適當出汗。《黃帝內經》中說，夏暑汗不出者，秋成風瘧。就是說夏天不出汗，秋天就會形成風瘧。風瘧是什麼呢？
秋天的時候你身體就老有點那種，隱隱的就像那個血液不循環似的有點癢，比如皮膚癥狀，過敏症都是秋天犯的。就是一立秋或者一秋分啊就是這個時候，人就開始了過敏性鼻炎啊什麼這些都開始犯了，還有一些皮膚癥狀，身體騷癢啊甚至濕疹啊。
其實這些病症，和夏天總是呆在空調房裡沒有充分出汗有關。《黃帝內經》中提到，如果夏天沒有注意養長，不僅秋天會生病，到冬至前後還會引發重病，這是為什麼呢？
冬至的特點就叫做一陽生，就是到冬至這一天開始，天地的陽氣就開始生髮了。它一旦生髮起來的時候，它要想生髮一定是秋天收穫很多，夏天拚命出汗，然後就像麥子拚命抽穗呀罐漿呀，這樣秋天收進來的營養物質就很多，營養物質多你冬天藏的精華就多。如果不這樣，那麼到了冬至這一天，當陽氣開始生髮的時候，當把你裡面的精華拿出來晾曬，或者是拿出來用的時候，你沒有精華。
中醫認為，如果夏天的氣機沒有得到充分宣洩，秋天吸收進來的營養物質就少。到了冬天是收斂養藏的季節，陽氣生髮，如果這時身體儲備的精華不夠，就容易生病。
因為你夏天你整個全憋悶在裡面，沒有新東西進來，所以到了冬至一陽生的時候，有可能這個陽氣一生髮，人裡面的精華的物質太少，所以就會得病。甚至冬至以後，人如果出現流行疾病的話，很有可能跟夏天的養生不當，都是有關的。從養生學上一定要記住，中國文化一定是看前三步後三步，而不能只看當下。不能說我冬天得的病，跟夏天有什麼關係，不是這樣的。
夏天養生不得當，會引發秋冬的疾病。夏天氣候炎熱乾燥，也是一些疾病的高發季節。《黃帝內經》中提到夏天的病症，基本在胸脅。夏天心臟病病人一定要格外注意，尤其七八月份的時候，心臟病人就要非常地小心，因為夏火本身就旺，然後逢上一些日子，這些日子如果火氣更盛的話，容易心臟病發作，這也是我們在日常生活中要非常小心的。
夏天養生還有一個很重要的方面，就是飲食。中醫認為，夏天脾胃處於虛寒的狀態，所以要吃一些易於消化的湯羹。羹上面是一個羊字，然後底下就是它裡面實際上就是美味的肉湯叫做羹。
《說文解字》中，羹解釋為，五味調和的濃湯。這個羹一定要記住，它要麼是肉汁要麼是菜汁。然後它重在五味一定要調和，一定要有醋呀醬呀這些東西，都調和好了這才是高手。羹劑裡面還有一個東西，它一定要很細碎。為什麼呢？因為你脾胃太弱，而羹可以不讓你的消化吸收系統不太過於勞累。
喝湯養生其實是十分講究的，比如南方人習慣於先喝湯再吃飯，北方人喜歡先吃飯再喝湯。哪種方式更有利於養生呢？大家一定要記住啊，南方人更養生。因為南方人他天天地在外面勞作，他汗出的特別多，所以他先喝湯是要先補充體液，這樣讓他的脾胃處在一個融融的狀態，融和的狀態，所以它就更有利於食物的消化和吸收，這是南方人先喝湯的一個很重要的原則。而北方人喝湯就有點像北方人的性格，他主要是為了溜縫。就是北方人什麼東西都吃得特別多，多了以後他還怕沒吃飽，然後喝點湯把這些縫都給溜了，這樣就讓自己更加地滿足。這有點像北方人的性格，就是什麼都求多，什麼都求大，什麼都求全和，就是他用湯來全和，調和百味，這是北方人的特性。說到羹湯的時候，我們中國文化就非常有意思，大家千萬不要覺得這個羹湯是一件小事，不就是喝個湯嗎？
中國古代關於湯羹有很多故事，從這些故事，可以看出古人對湯羹的重視。中國古代真有因為喝湯而亡命的。比如說在商紂時期，紂王大家都知道，是一個很殘暴的帝王。商紂有一次夏天要喝熊羹的時候，用熊掌煮成的羹。最後熊羹沒有煮熟，於是他就把皰丁給殺掉了，這就是因為這口湯沒做好而喪命的。
你觀察一下自己的手，想一想為什麼有一根手指要叫食指呢？它跟飲食有什麼關係呢？其實這個命名也是來自於一個有關湯羹的典故。
人的食指為什麼叫食指呢？是因為跟那個本能大腸是有關的。所以有一個人他有一個特別有意思的現象，他只要今天要能吃到美味，他的食指就會不自覺地抖動。有一次在上朝的時候，他的食指就開始不停地抖動。他就跟旁邊的人說，我今天一定會吃到美味。然後國王看到他們在說，就說你們倆笑什麼呢？他說他今天一定要吃到美味。這時國王恰恰在用黿（古代的大王八，即甲魚）在煮湯，本來就要分給眾臣子喝的。後來他心想你那兒抖你就要喝到美味，憑什麼我要滿足你這個本能呢？於是就在招待所有的這些臣子的時候，他就專門說，大家都喝，然後你站一邊去，罰站，不給他喝。然後這個人在一氣之下，於是就把這個國王殺掉了，所以這個國家後來就因此而滅亡，就這麼一碗湯啊。
古人對於飲食的注意，其實是對生命的一種尊重，夏季養生要注意養長，多曬太陽多到戶外活動多出汗，飲食上要吃一些易於消化的湯羹。除此之外，夏季養生還要注意，夏至之前和夏至之後的養生方法截然不同。
夏至之前大家記住，萬物它有一個特性，都是開花。夏至之前就是基本上以開花為主。夏至之後，由於陰氣升起來了，陰氣就主凝聚。
中醫認為，陰氣主凝聚，陽氣主散發。夏至過後，由於陰氣升起，陽氣下降，萬物出現一個新的特徵，就是開始結果。
陰氣起來了，萬物才能夠結果，才能夠凝聚，這個特性才能夠顯現出來。所以這個是夏天養生裡面，一個很重要的原則，叫天地氣交，萬物華實。就是萬物有開花，有結果，都是從夏至這一瞬間就都開始了，所以這也是在講陰陽的氣。所以在我們養生當中，夏至之前我們一定要讓自己處在一個非常的散的狀態，就像花朵一樣要拚命地綻放自己，到了夏至過後，我們就要逐漸地開始收斂自己。
夏至是一個節點，夏至之前要盡量發散，夏至之後要開始逐漸地收斂，這就是夏天的養生。所以夏天的養生就是，大家要記住，飲食就是以湯羹為主，然後養生一定要保持著一個很好的狀態，比如說該出汗就得出汗，不要老在空調房裡呆著，這是很重要性的一個原則。而且還要記住夏天，一定要讓自己的生命處在一個很開放的，很大氣的這麼一個狀態，就像給自己放了一個長假，讓自己手腳什麼的都放在外面很舒適，很開放的這麼一個狀態，才是有利於養生的。
下面我們講一下秋。這個「秋」字在甲骨文里的寫法，看這個「秋」字很複雜，但是仔細來看，上面就像一隻蟋蟀，我們中國人有一個很有趣的古代運動，就是專門鬥蟋蟀，蟋蟀大戰，甚至大家聽說過斗蛐蛐。
蟋蟀是秋蟲，鬥蟋蟀亦稱秋興，斗促織，斗蛐蛐，每年秋末舉行。在甲骨文「秋」字中，蟋蟀的下面放了一個火盆，這要表達什麼意思呢？
繁體的「秋」字，上面是一隻蟋蟀，然後底下是一個火盆，這裡面點上火，就是秋天有一個行為，就是把蟲子什麼的都燒掉了，用火去燒過它，這是「秋」字的最原始的寫法。到了後來就寫成這個「秋」字，右邊還是從火，一方面是說秋天的萬物成熟就像火一樣，它代表一種成熟的一個狀態，就是金黃色，金燦燦的。
不管是最早的甲骨文字體，還是現代的寫法，「秋」字中都含有火。這個火包含了兩個意思，一個則指秋天燒麥秸燒蟲子，重新滋養大地的習俗，一個是指成熟的狀態。這種狀態是什麼樣呢？
「秋」字在《說文解字》里，它就說，禾穀熟也。就是說穀子都熟了，熟到哪種程度呢？就是禾穀的頭低下了，就是垂下了，它沉甸甸的垂下的這個象。
在中國文化中，禾穀垂下頭，經常被用來形容君子不忘本底下有根下面是本，經常垂下頭來注視自己的根基，是謙虛的表現。這其實是萬物在用自己的生命狀態，告訴中國人要如何做人的一種生命表現。從中醫角度來看，禾穀是什麼東西呢？
所以這個「秋」字，是從「禾」和「火」兩個字組成的。所以「禾」就代表家谷，就是所謂的「禾」，一般來講，在古代的生長期是蠻長的，就是二月份種下，八月份成熟，所以也叫家谷其實也就是小米。我們在說到四季養生的時候，談到五穀裡面最重要的，中國最重要的養生的食物是小米，是這個禾。
禾穀對中國人來說，是具有十分重要意義的。我們中國有一個辭彙叫社稷這兩個詞。社就是土神，稷就是穀神。社稷就是指整個社會，它要有幾個很核心的東西，因為我們中國是農業大國，所以首先要敬土地，然後還要敬禾穀，敬小米。
與春夏兩個字一樣，東漢劉熙所著的《釋名》中，同樣從聲音角度解讀了秋。秋：就也。什麼意思呢？也就是萬物成就之意。它都是從聲音上去解的，這個聲音跟這個發愁的愁也很相近，所以它就說這是秋天的肅殺之象，萬物有愁苦之象，都有往下沉的這個象，所以這就叫秋。
春秋，在古代也代表一年四季。孔子修訂的一本書，就叫《春秋》。《春秋》是的魯國的編年史，史書記載的都是一年四季中發生的大事，因此春秋是史書的統稱。為什麼用春和秋，就能代表一年呢？
實際上這又跟中國古代文化有關，它一切都是從氣上去論的。所以從氣上來講，春秋這兩個季節，陰陽的氣是比較平均的，所以用春秋來代替、來指稱一年。而夏和冬，夏天是陽氣太盛，冬天是陰氣過盛，所以它都是陰陽不平均的象，而只有春秋是陰陽平均之象。就是上古呢？一年只分春秋兩季，甚至一年當中，它就分春秋兩個字。還有一個就是，中國古代的漢字非常有意思，甚至有些傳說，就說秦國這個「秦」字，上面正好是取「春」的一半，下面取「秋」的一半，所以有人說這個「秦」本身講的就是春秋萬代，但是這個是錯誤的說法。大家一定要記住，因為在秦國成立之前，「秦」字就已存在了。但這個「秦」字恰恰確實是收了春一半秋一半的，這是古代的有另外一種學說叫拆字。
那麼，從養生的角度講，秋天要注意什麼呢？秋天的養生，它是一個什麼樣的特性呢？就是秋天一定萬物都在收穫。所以秋天就養一個「收」字。所以春天養生，夏天養長，秋天養收，冬天養藏。所以中國文化有幾個核心的辭彙，叫做生、長、化、收、藏，這是很重要的。化是中土，生是春，長是夏，收是秋，藏是冬，所以秋天主要養收。養收呢？就是從天地氣機來講，天地的氣機都開始收了，那麼我們個人養生，這個生命怎麼去養呢？
中醫認為，秋天養收，就要從睡眠開始養起。《黃帝內經》里它就說了一句話，叫做早卧早起。大家看啊，和春天和夏天都不一樣，一定要早點睡，早點起。怎麼個早點睡，早點起呢？後面就給你打一個比方，叫做與雞俱興。就要跟這個雞一樣。這個雞有什麼特性呢？大家記住啊，什麼叫雞時呢？就是雞所對應的時候是晚上五點到七點。
在《養生十二說》中，曲黎敏教授就講述了十二時辰與十二生肖的對應關係。古人將一天分為十二個時辰，每個時辰對應一個生肖，酉時也就是十七點到十九點，對應的是雞，這叫酉雞，酉時，晚上五點到七點。這個時候有一個什麼特性呢？叫做雞歸窩了。就是白天瘋跑了一天，這個時候雞就都回來了。
因此古人認為秋天的養生，就要像雞一樣，在晚上五點到七點應該開始休息。晚上五點到七點，是雞回窩的這個時間，所以我們作為人的養生呢？這個時候你就是五點到七點之間，就是像我們現在八個小時這個一天工作日，其實也是這樣。為什麼五六點鐘要下班呢？這就是一句話，與雞俱興。就是雞都回窩了，人也應該回家了，你別在外邊喝酒呀吹拉彈唱呀，就是說你該回去了，氣機在收了人的氣機也該收了，該好好地回家了。然後日出的時候雞也有一個特性，叫做日出雞就打鳴。所以呢？早上起來雞隻要一鳴，你也要跟著起床了，晚上雞回窩的時候，你也要跟著一起回家了。這就是古代，它都是從這個角度去論的，所以叫與雞俱興。然後早睡呢？就可以多藏精，早起可以疏達陽氣，因為秋天本身陽氣就處在收的階段，但是早上陽光起來的時候，要跟著太陽一起起來，這樣就可以讓陽氣生髮一些。
早睡是為了養精養氣機，那麼所謂的貼秋膘，其實也就是說人要像大自然一樣，萬物都要收了，身體也要開始往裡收了。往裡收是為了什麼呢？是為了後面的養。
這個秋膘是幹嘛的呢？這有點像冬天的動物在冬眠之前，就一定要收穫，就是一定要貯備很多的糧食在它的地窖里，或者怎麼樣。它要冬眠的話，我們貼秋膘就是有點像冬天，你要冬眠的話，你要盡量讓自己的肌肉豐滿一些，然後在冬天可以很好地收藏一些精。
《黃帝內經》中提到，只有早卧早起，與雞俱興，才能夠使志安寧，使精神收斂回歸，心情歸於平靜。
這個秋天的時候，因為陽氣都有點回收之象，所以人的心情一定要保持寧靜。如果你心情不寧靜，你就跟天地之氣是相反的。
但在古語中常說一個詞，叫男子悲秋。其實是一種心情過於收斂的表現。所以就說，男人一到秋天，本來天地氣機就要收了，然後自己的氣機也往裡收，收的時候憋住了，憋住了以後就多愁善感，就雄心壯志，就感憾人生，所以秋天的男人跳糟的特別多，然後逆反的特別多，秋天男人是很難以管理的，這在古代是這樣的。他認為秋天萬物都收穫，這男的出去打眼一看，萬物都收穫了，就自己要什麼沒什麼，要車沒車，要房沒房，要老婆沒老婆，這男的就不幹了，他就慷慨激昂，要麼就要出去做大事了，要麼就要怎麼怎麼著，反正是他有點忤逆之心。
在古代，男悲秋的時候，怎麼辦呢？古代它就講究一定要順勢而為。就是男子容易悲秋，然後男子秋天殺氣特別重，然後你要借他這個殺氣，而不能往下再拚命壓制他，壓制他對人體就會有問題，會影響整個的全盤的工作，這是秋天的肅殺之氣，所以人的情緒變化比較大。所以在秋天的時候，一定要掌控這個情緒的問題，就是心情一定要很安寧，這才是秋天養生大法。
順勢，就是順勢而為，不強求，不給悲秋的男子施加壓力。順勢也有順時，就說他在這個階段，他慷慨激昂，然後如果你死活憋著他，就說的，你想幹事，我就不讓你幹事，你想當總經理，我就非得把你降為底下的普通職員，你這樣就等於壓制他，對他的身心，以及對你整個的事業，都是不利的。那我就怎麼樣呢？我提拔他，他鬧我就聽他的嗎？根本不是這樣的。你要充分地發揮他現在的這種，你要把這個能量給他及時地轉移。
古人認為徵兵，有利於轉移男子的悲秋情緒。秋天我就徵兵，你不是殺氣十足嗎？我就讓你上戰場，我發揮你這個殺氣。但是不可能所有男人都去上戰場，還得有人在家裡幹活呀，收割呀，那麼怎麼辦呢？那麼秋天就有一個很有意思的現象，就是中國古代一定要在秋天給男人訂婚。
在秋天訂婚的目的，其實也是為了讓男子心態平穩，順應生命之道。因為你不是認為什麼都沒有嘛？那我先滿足你一個有的，就是我這個時候訂婚，就是八九月份，十月的時候，就給你訂婚。訂婚是幹嘛呢？表面上是給你訂一個老婆，實際上是讓你，因為你婚事訂下來了，所以你心就要放平，你要有一定的責任感，你就不要出去鬧騰。記住啊，一個人結不結婚，尤其男人不結婚可能會影響事業，因為有家他心就能夠定下來。
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